完美体育·(中国)官方网站讯（徐爽 记者程家武）为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，同时做好推动使用落实食品安全属地管理责任平台有关工作，安徽省芜湖市镜湖区及时部署，统筹安排，采取“四举措”，大力推动食品安全“两个责任”落地落细。

强化高位推动，确保属地责任落地。区委、区政府高度重视食品安全“两个责任”工作开展。区委书记、区长均对认真落实好食品安全“两个责任”工作提出明确要求，并带头包保主体和实施2023年第一季度包保督导，区领导的重视和高位推动，为确保镜湖区食品安全“两个责任”的落地提供坚强保障。

加强培训指导，筑牢督导工作基础。一是开展“落实食品安全属地管理责任平台”使用培训，在采取线上培训将平台操作使用方式能够直达社区一级包保干部，并对移动端APP的使用方法进行重点讲解。并且通过微信群、QQ群，一对一指导等方式，让每个包保干部学会使用平台，并及时录入第一季度督导工作情况。二是分类培训指导企业落实主体责任，在前期解读第60号令培训基础上，针对不同环节不同规模的企业根据企业实际做好“日管控、周排查、月调度”工作机制，并在食品生产、食品流通和餐饮服务各环节不同层级的企业打造示范企业，指导企业完善和更新其各项制度和检查表格，起到示范引领的作用。

坚持问题导向，统筹推进工作进度。一是针对系统操作中出现各类问题，分类制定了《冻结账号》《需要调整主体》等表格方便街道、社区汇总问题，及时汇总提问较多的问题，发布问答指南，指导包保干部理解和处理一些常见问题，确保督导工作能够有序进行。二是企业在落实企业主体责任中存在的未有效落实“日管控，周排查，月调度”机制的问题，通过建立参考制度、表格模板，让企业可以在此基础上修改，更符合企业运营实际，严控食品安全风险隐患。

创新衔接机制，推动完善工作闭环。建立食品安全“两个责任”指导员队伍，成员主要市场监管人员组成，明确每个包保干部都有指导员。指导员可以通过集中培训、一对一指导、建立微信工作群等方式做好包保干部的培训指导工作。包保干部发现的问题可以通过指导员反馈，属地市场监管部门及时组织现场检查或立案调查，督促企业进一步完善主体责任。强化包保责任、监管责任与主体任务的衔接，形成工作闭环。

截至目前，全区631家包保干部累计督导主体5111家，已基本完成 2023年第一季度督导工作。