完美体育·(中国)官方网站讯 3月22日，宁夏石嘴山市市场监管局大武口区分局召开食品经营单位落实食品安全主体责任培训会议。辖区大中型食品经营单位食品安全总监、食品安全员参加了培训。会上首先对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了全面解读，其次对食品安全总监、食品安全员“日管控、周排查、月调度”工作记录进行了规范；最后，组织参会人员进行落实食品安全主体责任食品安全总监、食品安全员考试。
通过此次培训石嘴山市市场监管局副局长提出要求，一是食品经营企业必须牢固树立食品安全第一责任人的意识，切实履行食品安全责任；二是明确工作职责，完善食品安全制度细化“日管控、周排查、月调度”工作内容；三是加强落实主体责任相关培训力度，提高食品安全风险隐患预判力。
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