完美体育·(中国)官方网站讯（赵永恒 记者黄官国）为进一步保障广大师生饮食安全，推进校园食品安全“两个责任”走深走实，近日，上海市长宁区副区长赴所包保的A级主体上海市长宁实验幼儿园（食堂）、东华大学（食堂）开展实地督导，长宁区市场监督管理局、长宁区教育局等相关负责人陪同。
上海市长宁区副区长逐一检查食堂食品加工间、操作间、洗碗间、用餐区，详细了解食堂食品原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、加工制作环节生熟区分模式、师生用餐情况，并现场翻阅资料查看“日管控、周排查、月调度”记录、任命书等台账资料。他指出，学校食堂要从更高的标准和更严的要求落实好主体责任，充分发挥学校、食堂承包商的食品安全员作用，对“日管控”中发现的问题要及时整改，落实“回头看”，严防食品安全事故发生。各职能部门要持续推动落实食品安全“两个责任”工作，凝聚维护食品安全的强大合力，全力保障师生“舌尖上的安全”。
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