完美体育·(中国)官方网站讯（张弥 记者梁计）为推进“一老一小”领域食品安全“两个责任”落实落细，提高食品安全保障能力，近日，四川省安岳县市场监督管理局党组成员、总经济师带队对辖区内3个幼儿园、2个养老院和1个儿童福利院开展食品安全督导工作。
检查组一行以不打招呼、随机抽取的方式对“一老一小”领域的食品安全进行监督检查，重点查看食堂厨房环境卫生、食品留样、食品安全员履职情况，并对各单位“两个责任”“日排查、周管控、月调度”等食品安全管理制度及相关台账的落实情况进行督促指导。
本次检查，检查组对部分单位食品安全主体责任的履职情况给予了肯定。要求各单位主要负责人、食品安全员要保持高度责任心，时刻绷紧食品安全这根弦，切实履职尽责、发挥作用，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。对督查中发现的问题反馈至辖区监管所，要求及时跟进，督促整改到位。同时，加强宣传培训，营造良好氛围，筑牢食品安全防线。
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