完美体育·(中国)官方网站讯（记者戴正聪）连月来，浙江省湖州市德清县以食品安全包保工作为抓手，精抓细管不断落实食品生产安全属地责任和企业主体责任，推动末端发力终端见效工作机制落地见效。目前，全县1663名干部人，包保11722家食品生产经营主体，包保主体认领率100%。

“高标高位”筹谋推进

县委常委会和县政府常务会专门听取了关于进一步强化食品安全属地管理责任和企业主体责任的实施方案和有关包保工作汇报。通过细化目标任务、明确职责分工，构建形成“1+1+N” 协同包保工作机制，压实食品安全企业主体责任、属地管理责任、行业主管责任，推动形成上下协同推动末端发力、终端见效的工作格局。

“分层分级”责任到人

明确食品安全包保干部范围和数量，全面摸清食品生产经营主体分布情况，实行“干部分层、主体分级、层级对应”包保关系。目前，县、镇（街道）、村（居、社区）三层包保干部共1663人，全面建立包保责任清单，100%签订包保承诺书。目前，15名县领导包保85家B级主体，180名镇（街道）领导包保364家C级主体，1468名村（居、社区）干部包保11273家D级主体，已形成“1对N”全覆盖的包保格局，确保无一遗漏。

“线上线下”培训到位

为强化责任落实，率先成立食品安全包保督导培训讲师团，坚持边部署边培训、边落实边培训，分层分级开展包保督导业务常态化培训。制作课件和宣传资料，围绕完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训等四类督导任务。目前，县、镇（镇街）两级线下培训15次，通过“浙政钉”“微信”等线上培训11次，实现包保干部培训全覆盖。

“常督常导”抢抓落实

在县委、县政府主要领导率先督导下, 1663名三层包保干部分别对包保主体开展现场督导，重点检查经营户的“两员”配置、“日管控、周排查、月调度”落实、经营场所环境卫生、预包装食品及食品原材料保质期、清洗消毒等情况。为提高督导质量和效能，专门成立了由业务骨干组成的包保督导技术辅助团。目前，全县配有“两员”的企业共190家、完成率100%，2022年底包保干部已完成11722家包保主体的首轮督导、覆盖率100%，现在已启动2023年第一季度督导工作，不断形成“常督常导”的工作局面。