完美体育·(中国)官方网站讯（银川市西夏区食品安全委员会办公室 马继成）“五一”临近，为进一步确保节日期间饮食安全，宁夏回族自治区银川市西夏区镇北堡镇为规范餐饮单位经营行为，镇北堡镇食安办对镇区内餐饮、超市、食品加工等食品经营单位开展了一次食品安全专项检查。
本次排查重点在镇北堡镇的小餐饮单位。主要检查四个方面：一是查操作加工。主要检查加工蔬菜等食品是否规范操作，是否过期，操作人员是否持有健康证进行操作。二是查厨房环境卫生。主要检查地面，厨房设备，蔬菜分类分架存放，防蝇、防鼠、防尘措施。三是查餐具消毒情况。检查消毒设备，餐具、蔬菜的清洗和存放是否符合要求。四是查过期变质食品的处理。检查餐饮单位是否及时处理过期变质腐烂的食物，是否违法使用罂粟壳等食品添加剂。
在排查过程中，工作人员还排查营业执照是否齐全、食品卫生许可证和健康证等证件的持有情况。对检查过程中发现的问题，工作人员提出了有效的整改措施。
下一步，镇北堡镇也将及时查找自身食品安全隐患，落实“五一”食品安全责任。
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