完美体育·(中国)官方网站讯（储健 记者程家武）为进一步推动食品安全“属地管理责任”和“企业主体责任”走深走实，守稳筑牢食品安全防线，安徽省安庆市岳西县主簿市场监管所多维度持续落实食品安全“两个责任”，取得了阶段性成效。

信息共享、共同发力。加强同包保干部、食安办交流频率，联合监督检查，及时移交发现线索，进行联合监督检查，切实履行管理职责，条线分工明确，相互配合，各司其职，形成合力。

全程跟踪、闭环运行。督促企业主体当好第一责任人，帮助企业按照不同类别、不同品种、不同业态制作风险防控清单，指导食品安全总监、食品安全员对照风险防控清单严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，如实按时做好“三本账”记录，避免内容错漏，流于形式。对发现的问题监督整改，将食品安全隐患消除在萌芽状态。

强化学习、提升本领。该所联合乡镇食安办不断强化学习，自身对各项文件反复钻研吃透，深刻领会文件精神实质，同时对所有包保干部实行了食品安全知识、督导清单和食安督平台进行了轮训，切实解决了包保干部食品安全“两个责任”主要内容“知”、每季度至少1次的包保督导“做”、到企业开展督导的工作流程“熟”和落实食品安全属地管理责任平台使用“会”的问题。

打造样板，引领示范。该所联合乡镇食安办按照业态、规模选取了9家企业作为样板点，严格按照规范打造，然后组织区域内同类别、同规模的企业分别进行现场观摩学习，形成引领示范效应，促进区域内“两个责任”高速高效推进。

接下来，该所将根据县局下发的《进一步推进食品安全“两个责任”工作实施意见》，加速问题整改落实，加紧食品安全督查检查，不断探索新机制新方法，努力提升食品安全知识和服务水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。