完美体育·(中国)官方网站讯（济宁市兖州区市场监督管理局 王亮）济宁市兖州区食药安委以“四个最严”要求为根本遵循，深入构建“党政同责、部门协同、企业主责、智慧监管、社会监督”共治体系，全力推进国家食品安全示范城市创建及食品安全“两个责任”落实工作。

坚持高位推动，落实党政同责。一是高位推动长效化。成立由区委书记、区长任组长的创建工作领导小组，区委常委会和区政府常务会专题研究部署“食安创建”及落实“两个责任”工作。区食药安办建立“一个台账”，健全“两张清单”，定期召开推进会议，集中调度十个专项工作组及各镇街食安办工作进展。二是三级包保“网格化”。将食品安全工作融入社会治理网格，区、镇（街）、村（居）三级包保干部1065人，全部下沉一线督导检查，全区940名专兼职食品安全网格员与包保干部实现工作联动。三是督导整改“清单化”。建立督导督办、监管协同、整改销号一体推进机制，严格按照“责任清单”督导落实到位。

加强部门协同，完善联动机制。一是建强食药安办。发挥区食药安办综合协调职能，抓住纵横两条线，构建起“上下统一、体系完整、规范有序、运行高效”的基层食品安全协调体系。二是推动“三安联动”。强化农安、食安、公安等部门会商研判、联勤联动和行刑衔接，完善联席会议、舆情会商、联合执法、信息通报工作机制。三是强化源头治理。实施产地环境治理、农产品质量、畜禽产品质量及粮食质量提升四大“源头治理工程”，筑牢食品安全第一道防线。

压实企业主责，实现行业自律。一是盯紧“关键少数”。强化企业负责人食品安全第一责任人意识，食品安全总监、食品安全员分层分级负责的食品安全责任体系。全区共设立食品安全总监180名、食品安全员5900名。督促企业细化工作方法，做好“日管控、周排查、月调度”，建立《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》“三本账”。二是引领行业自律。坚持党建引领，推进党务、业务、服务“三务融合”，按照行业、规模，建立“食品医药产业链党建联盟”，筹建“端信餐饮党建联盟”“食品经营行业端信党建联盟”等党建平台。三是健全奖惩机制。建立落实企业主体责任惩戒机制，实行食品生产经营企业信用分级分类管理，加大对违规企业监督检查频次，倒逼食品生产经营企业落实主体责任。

推进智慧监管，提升监管效能。一是在线视频巡查，实现过程可视。推进“兖州智慧市场监管平台”升级扩容，18家大型食品生产企业的视频监控和物联感知设备全部接入平台，推动餐饮单位全面实现“互联网＋明厨亮灶”，监管人员在中心大屏或移动执法终端随时随地远程查看食品生产经营过程。二是依托“山东食链”，实现全程可溯。全区“山东食链”上链食品生产经营主体5000余家，注册激活率、上链率均达到100%，打通了从田头（车间）到餐桌生产交易数据链条，推动食品生产经营主体进货查验记录全程电子化、食品追溯链条清晰化。三是数据精准画像，实现差异监管。依托移动执法终端，随时输入日常检查、食品抽检、执法稽查、投诉举报处理信息，借助大数据分析手段，对食品生产经营单位精准画像，实现差异化监管。

强化社会监督，营造共治氛围。一是加大食品安全宣传力度。向全区各界发出“携手共创国家食品安全示范城市”一封信，联合新闻媒体拍摄食品安全普法宣传片、录制多媒体述法节目。二是聘任食品安全社会监督员。聘任全区35名行业代表和热心市民为食品安全监督员，加强社会监督。三是开展民意征集活动。一季度，发放食品安全调查问卷5000余份，问题反馈70余项，开展“你点我检、你送我检”活动15次。

下一步，济宁市兖州区将以创建国家食品安全示范城市为抓手，以党政同责压实属地责任，以部门协同强化行业监管，以奖优罚劣落实企业主责，以科技赋能打破监管盲区，以全民参与实现社会共治，倾力打造“‘兖’必信·食心安”特色品牌，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。