中国食品安全报讯  (张家泽 彭春明  喻志远 记者陈赛)  3月16日，宁乡市首家食品安全“两个责任”机制服务中心在城郊街道建成并正式投入运行。运行四个月以来，该中心围绕指导包保主体建立健全食品安全管理体系、指导包保主体严格执行“日管控周排查月调度”工作机制、定期会同食品安全总监(食品安全员)共同分析研判食品安全管理情况、受理消费者关于食品安全意见建议、及时宣传食品安全法律法规和上级文件精神等主要工作，通过搭建一个阵地、组建一个专班、规范一批制度、健全一套台账、提升服务方式等措施，进一步提升了街道食品安全“两个责任”机制工作水平。近日，宁乡市人民政府副市长杨灿带队对乡镇（街道）落实食品安全“两个责任”机制工作开展督查时，对该服务中心的建立与运行予以高度肯定，要求在全市推广。

去年以来，宁乡市城郊街道坚决贯彻食品安全“两个责任”工作机制部署，坚持从组织领导、宣贯培训、督导督查上下功夫，多措并举深入推进食品安全“两个责任”工作机制落地落细落实，辖区食品安全治理水平显著提升，被评为长沙市创建国家食品安全示范城市作出突出贡献集体。

强化组织领导，确保工作统筹调度到位

宁乡市城郊街道认真落实国务院食安委文件要求，制定街道贯彻落实食品安全“两个责任”机制实施方案，建立“三清单一承诺书”，街道党工委书记、主任带头，77名干部完成1209家食品生产经营主体包保。制作《领导干部包保食品生产经营主体工作手册》，明确督导依据、督导职责、督导事项、督导记录、督导纪律等内容，包保干部一人一册，确保每名包保干部职责清、情况明，实现包保责任落实“一本通”。成立以街道党工委书记、主任为组长的食品安全“两个责任”机制工作领导小组，成立工作专班，街道党政会议每季度研究调度食品安全“两个责任”机制落实，确保组织到位、机制健全。

强化宣传培训，确保“两个责任”认识到位

抓好包保干部培训。街道统一组织77名包保干部进行食品安全“两个责任”机制业务培训，原原本本学习国务院食安委《意见》、市场监管总局《规定》和相关政策规定，提升包保干部责任意识和履职能力。

抓好企业主体责任落实。按照逐级负责原则，街道组织52家C级主体开展一对一的培训，村（社区）组织1534家D级主体进行集中轮训，宣贯《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。

抓好服务阵地建设。投入10余万元，在街道办事处和石泉社区分别成立食品安全“两个责任” 机制服务中心和服务站，设置宣传标语、制度、导图等内容，提供政策解读、指导咨询等服务，不断探索和优化食品安全“两个责任”机制。

强化问题导向，确保隐患排查整治到位

宁乡市城郊街道始终将发现问题、解决问题作为落实食品安全“两个责任”机制的出发点和落脚点，加强全过程管控，形成闭环管理。

严格对标督导。街道党工委书记、主任带头行动，包保干部对照任务清单和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，对包保主体进行全面检查督导。今年以来，该街道一、二季度督导覆盖率和B、C级主体“日管控、周排查、月调度”制度落实率均达100%，督导问题发现率全市第一。

严格问题整改。突出效果导向，建立督导情况反馈、交办机制，包保干部将督导发现的重点问题反馈至食品安全监管部门，监管部门及时联动抓好整改落实，搭起了包保责任、主体责任、监管责任“三责融合”的桥梁。截止目前，通过督导已发现和解决食品安全风险隐患36个。

严格工作督查。工作专班每季度对各社区开展食品安全“两个责任”机制工作督查和指导，共指导社区22次，指出并督促解决问题28个，约谈2次6人，显著提升了村（社区）食品安全“两个责任”机制落实水平。

城郊街道相关负责人表示，下一步将持续深入推进食品安全“两个责任”机制落实，主动防范化解风险隐患，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。