完美体育·(中国)官方网站讯（郑颖 记者朱定荣）为了进一步加大食品安全普法宣传力度，持续唱响“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的食品安全宣传周活动主题，切实抓好师生食品安全，近日，福州市长乐区市场监管局走进洞江幼儿园，针对学校食堂负责人及食堂从业人员开展食堂食品安全培训暨两个责任落实培训会。
此次培训，工作人员就学校食堂从业人员操作规范进行了详细讲解，从进货查验、加工操作、以及留样、餐饮具清洗消毒等方面进行了专业的指导，并结合实际操作中可能出现的问题和注意事项与参训人员进行了现场互动。随后一行人走进后厨，工作人员针对现场存在的问题提出整改建议，进一步提高食堂从业人员食品安全风险防范认识，推进食品安全工作达标提升。
长乐区市场监管局将以此次“以学促干”的培训活动为契机，不断鼓浓“国家食品安全示范城市”创建迎检氛围，进一步压实食品安全生产经营监管责任和主体责任，切实做好食品“两个责任”落实工作，将安全意识真正落实到位，促进全区食品安全水平明显提升。
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