中国食品安全报讯（记者黄永建）2月1日，临汾市市场监管局党组成员、一级调研员带队到包保校园督查食品安全“两个责任”落实情况，检查指导学校食堂食品安全工作。临汾开发区市场监管分局相关科室负责人陪同。
督查组详细询问学校食堂管理人员落实食品安全主体责任情况，深入了解该校的办学规模和就餐人数，查阅学校食品安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传和培训资料。对学校中央厨房配餐车配送的食品进行了检查，并就中央厨房配送流程、学校就餐、食品安全管理、各项制度落实、从业人员管理等进行了询问。
督察组强调，学校食堂是食品安全工作的重中之重，要严格把控每一道环节，切实履行食品安全主体责任，做到守土有责、守土尽责，确保广大师生饮食安全。“两个责任”是落实食品安全的重要举措，是对食品安全责任制的拓展和深化，有利于全面精准防控化解食品安全风险。要严格按照习近平总书记食品安全“四个最严”要求，牢牢树立以人民为中心的监管理念，明确主体责任、包保责任、监管责任，做到齐抓共管，守牢食品安全防线，确保“两个责任”落地落细，确保全市食品安全形势稳中向好。
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