中国食品安全报讯 为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，推动食品安全“两个责任”落地见效，加强学校食品安全社会共治，2月7日，重庆市江北区五里店街道办事处联合江北区教委、街道市场监管所开展了“餐饮安全 你我同查——开学前学校食堂食品安全检查”活动。活动邀请了人大代表、学生家长代表、居民代表和新闻媒体记者共同对五里店街道包保点位莺花厢幼儿园食堂食品安全进行监督检查。
检查组主要针对食品安全主体责任落实，食品安全信息公示，原材料进货查验，食品加工制作，后厨环境卫生，从业人员健康管理，食品留样等工作落实情况进行了检查。要求时刻紧绷食品安全之弦，及时发现消除食品安全风险隐患，全力保障师生“舌尖上的安全”。
现场检查结束后，举行了座谈交流会。会议强调，一是学校要不断增强食品安全自律意识和自我管理能力，建立健全“日管控、周排查、月调度”等工作制度并严格执行，确保食品安全“有人抓有人管”。二是要积极配合包保干部、监管部门开展督导和执法检查，对检查中存在的问题要及时落实整改，将主体责任真正落到实处。三是充分发挥家委会的作用，用好阳光餐饮APP等智慧监管措施，构建食品安全齐抓共管的社会共治格局。
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