完美体育·(中国)官方网站讯（蒲乐明 记者梁计）为守护辖区群众“舌尖上的安全”，四川省巴中市巴州区化成市场监督管理所执法人员会同乡镇和社区包保干部深入一线，扎实推进食品安全“两个责任”落实，强化食品安全监管。
把握监管重点。执法人员深入学校食堂，逐个点位查看，重点检查食堂食品安全管理体系的建立情况，现场检查食品安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”记录、食品留样记录以及对配送的食材是否建立查验记录，并对食堂加工操作区域卫生是否达标、食品原料贮存是否符合规范进行隐患问题筛查。针对检查中部分学校留样不规范、消毒记录不完善等问题，化成市场监管所执法人员要求学校立即整改，并督促校园食堂食品安全负责人落实主体责任。
开展联合巡查。联合乡镇、社区包保干部对辖区内食品生产经营单位开展食品安全风险隐患排查，重点检查食品生产经营单位是否落实主体责任，制定《食品安全员守则》等管理制度；乡镇、社区包保干部是否落实“三清单一承诺”，对包保主体建立责任清单、任务清单、督查清单。并与包保主体签订《食品安全“两个责任”承诺书》，落实包保责任。
加大宣传力度。通过向食品生产经营主体发放宣传资料、利用辖区食品生产经营者微信群、横幅和LED电子显示屏等多种形式广泛深入宣传食品安全主体责任，全面强化食品生产经营者是食品安全的第一责任人意识，督促食品生产经营单位完善食品安全管理制度，从源头上防范食品安全事故发生。
下一步，化成市场监管所将加大对辖区内食品经营单位主体责任落实情况的监督检查力度，坚持排查食品安全隐患，对发现的问题及时督促整改，确保辖区群众的食品安全。
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