完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

宣城市宣州区召开校园食品安全“两个责任”落实培训会

2023-03-10 15:28来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(秦芬 记者程家武)为切实打牢校园食品安全“两个责任”落实基础,扎实做好春季学校(托幼机构)食堂的食品安全监管工作,3月10日,安徽省宣城市宣州区市场监管局联合区教体局、区卫健委在宣城市实验小学梅溪校区召开校园食品安全“两个责任”落实培训会,共同推进提升校园食品安全管理水平。全区120个学校、幼儿园的主要负责人及食品安全相关负责人参加培训。

图片10.jpg

培训现场 图片来源:宣州区市场监管局

会上,区市场监管局执法人员对《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规、规章文件进行了宣传讲解。重点围绕校园食堂的环境卫生、设施设备工具要求、原料贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员管理、食品安全事故的预防和处理等方面进行了深入讲解,并就各校园如何落实主体责任以及怎样开展“日管控、周排查、月调度”制度进行详细的说明。随后区卫健委就春季校园传染病防控和饮用水知识进行了培训。

此次培训旨在督促各校园食堂认真执行餐饮服务食品安全操作规范,落实“两个责任”,提升校园食品安全管理水平,强化校园食品安全管理人员的责任意识,为学校食品安全工作提供有力保障。下一步,宣州区市场监管局将继续开展多种形式校园食品安全培训,并进一步加强对辖区校园食堂的监督检查,推动校园食品安全主体责任落实,确保全区广大师生在校期间饮食安全。