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安徽省东至县市场监管局点线面结合落实食品安全“两个责任”

2023-03-21 10:14来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(沈晓进 刘仁学 记者程家武)2022年以来,安徽省东至县市场监管局积极构建“主体履责、部门监管、属地管理”闭环工作体系,打好“组合拳”、推进全覆盖,切实将食品安全“两个责任”传导至“最小工作单元”,打通食品安全监管“最后一公里”。

“点”上发力,督促主体履责。根据东至县实际,分类施策,精细监管,点对点宣传《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,帮助15家重点食品生产企业梳理食品安全风险点,突出企业作为落实主体责任的核心,把关键人员放到关键岗位,盯死看牢最薄弱环节,督促企业根据自身特点实行安全员“日管控”、安全总监“周排查”、企业主要负责人“月调度”的食品安全管理制度,坚持风险隐患“早发现、早预警、早处置”,不断提升食品安全管理水平。

“线”上闭环,突出部门监管。加大监管执法力度,严厉查处违法违规行为。围绕米面油、肉蛋奶等与居民日常生活密切相关的食品,紧盯校园周边、城乡接合部、农贸市场等各重点条线,开展食品安全监督检查734家次,立案查处41件,对问题隐患分类分级监管,加强跟踪检查,推动整改落实。

“面”上包保,扛牢属地责任。针对东至县食品C、D级市场主体数量较多、分布较广情况,采取“扩面、提级、分片”包保方式,扩大包保干部来源范围,对学校、幼儿园食堂等风险较高业态实行提级包保,对大渡口经开区、东至经开区等园区采取分区划片落实包保干部。联合镇食安办开展食品安全“两个责任”宣贯培训和工作推进会10次,明确责任清单、任务清单、督查清单“三张清单”和一项“责任任务承诺书”,督促包保主体把职责履行到位,形成横向到边、纵向到底、拉网式全覆盖的工作格局和责任体系。