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以新质动力打造“新鲜”样板!新乳业闪耀中国奶业大会

2024-07-04 19:16来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:李莹

完美体育·(中国)官方网站讯 (记者牛安春)7月3-5日,以“数智赋能引领产业发展增长点 产业融合驱动奶业高质量发展”为主题的第十五届中国奶业大会 2024奶业20强(D20)论坛暨2024中国奶业展览会在湖北武汉隆重举办。中国奶业的“新鲜”势力代表——新希望乳业携旗下明星产品现场亮相,公司董事长席刚分享新乳业联农带农成果,并登台为高质量奶制品代言,为推广科学食奶、全民“加奶”助力,切实展现了企业深入践行新发展理念、加快形成新质生产力的生动实践。

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持续推进科技攻关

数智赋能产业加速发展

加强科技创新驱动,攻克奶业关键核心技术难题,是此次奶业大会上各方专家对于促进奶业发展的重要共识之一,会上发布了中国奶业科技创新指导意见和中国奶业数智化发展意见。新乳业等入选“中国奶业企业科技创新与数智化转型典型实践案例集”。

在新乳业连续五年实现营收、净利润双增长的背后,支撑的正是科技创新的力量。作为中国乳制品行业更具创新活力的企业,新乳业把科技创新分为了两大类:

一类是包括新包装、新技术、新设备等在内的生物科技。目前,新乳业已经建立了科技双轮驱动模式,生物科技研究院负责生物发酵、酶工程、精准营养等基础科研、应用研发、创新与法规研究;新成立的分子力量公司主要负责具体科研服务、成果转化、品类开拓与创新孵化,形成科技创新平台与成果转化平台的有机结合。

以被誉为乳业“芯片”的益生菌为例,新乳业的自建菌种库已拥有超2000株乳酸菌株,多项基础研究取得显著进展,并陆续投入研发应用当中。以科技为基,新乳业先后推出国内首款多维晶球酸奶活润、首款提出“一罐双效”的益生菌“菌小方”等差异化产品。

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另一类是包括AI应用转换、智能化与自动化改造在内的数字科技,通过数字化升级进行供应链创新和效率提升。

今年5月,新乳业与爱莫科技签署了战略合作协议,双方在关注人工智能技术迭代的同时,积极拥抱新的技术变革,通过拓展AI应用场景,推进数智化转型,以“乳品+AI”重构一杯牛奶的价值与想象。

通过数智科技赋能,新乳业已实现了从牧场到工厂的全产业链数字化智能运营管理。在养殖端的智慧牧场,不断推动养殖技术进步,生产计划更加高效。在加工端的数字工厂,集成十大数字化系统,改善精益、柔性与智能生产的卓越运营三大指标,订单线上化率达到90%,华西工厂还通过有“世界制造业诺贝尔奖”之称的全球卓越制造大奖(TPM)优秀奖终审。在消费端,依托用户体验为核心的数字化D2C平台,持续深化消费者互动。在食品安全风险领域,新乳业打造了“鲜活源”智能化全链路食品安全管理与溯源系统,可实现实时溯源、全程可见。

强化“新鲜”价值激活市场需求

提振消费助力全民“加奶”

国务院参事、农业农村部原副部长于康震在7月3日召开的2024中国奶业发展战略研讨会上指出,2023年我国人均奶类消费量为42.4公斤,只有世界平均水平的三分之一,按照中国居民膳食指南推荐的每日300克-500克奶类摄入标准,发展潜力巨大,未来奶业发展应以消费者为中心,促进乳品消费升级。

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为了进一步落实国民营养健康指导委员会办公室制定的“减油、增豆、加奶”合理膳食核心信息要求,在本届大会上,奶协发起全民科学食奶“一十百千万”专项行动,席刚代表新乳业携手行业同仁积极响应为优质奶制品代言,为全民“加奶”助力,并当选首批“科学食奶推广大使”。

如何激活消费需求、充分释放乳制品市场增长潜力?新乳业给出了自己的答案:一方面要聚焦核心主业,强化“新鲜”价值,精准满足品质消费需求;另一方面要加强宣传引导,通过数字转型提升消费体验,与消费者实现深度交互。

当前,中国乳制品市场正从常温奶向低温奶过渡,2024年中央一号文件更是明确提出“促进鲜奶消费”。而早在2010年,新乳业就旗帜鲜明地确立了“鲜战略”,经过十多年的发展,打造了一系列高品质、差异化的低温乳制品。

比如24小时系列鲜牛乳,从生产到下架的时间不超过24小时,真正做到“新鲜只卖当天”。新乳业还推出了新鲜国潮的今日鲜奶铺、循环农作的朝日唯品有机牛乳、特色牧场产品,以及0添加的初心酸奶系列、活润晶球酸奶等产品,为消费者创造了丰富多元的饮奶选择。

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数据显示,2023年新乳业低温鲜奶销售额高双位数增长,全国市场份额稳步提升,“24小时”高端系列产品同比增速近40%,以“鲜”为核心的市场定位持续强化,整体产品结构持续优化。

在丰富产品供应的同时,新乳业也不断加强“新鲜”价值传播,推广新鲜饮奶的知识科普。去年,新乳业举办第四届鲜奶节,立足“新鲜美好生活方式”,在多地跨城联动,为消费者带去了「极」质新鲜的产品体验;同时,新乳业还持续打造“食育乐园”平台,普及健康意识和营养知识,2023年开展了 1865 场工厂/牧场游等线下活动,吸引超过14万人次参加,线上触达过亿人次。

为更好地服务消费者,新乳业还孵化了数字化D2C平台“鲜活go”,“以用户为中心”加速提升运营效率和用户体验,推动更多场景的用户触达,截至去年已拥有全域数字用户1900万。

构建绿色和谐全产业链

助推奶业高质量发展

在新乳业看来,作为新质生产力有机组成的新业态有一个重要维度,就是强调以点建网、以网反哺,在产业链中“链主”企业要充分发挥带动性,引领产业链绿色、和谐的高质量发展。

近年来,新乳业已完成了对自身工厂和牧场的碳排查试点行动,初步搭建了乳品碳足迹核算模型与标准,并与权威机构合作,发布“零碳乳业行动计划”,创建可复制推广的“牧场+工厂”零碳模式,探索构建乳业全链条低碳循环发展方式。QQ截图20240704193241.jpg

公司旗下独立品牌朝日唯品作为我国有机循环农业的先行者,以“循环农作 自然出美味”为理念,从土壤培育开始打造“种养循环”的高质量有机农业模式,实现了从一块土到一杯奶的有机循环。朝日唯品乳品公认味道好、价值高,在华东地区成为高端咖啡品牌最佳合作伙伴,并于今年6月登陆香港市场,发展势头强劲。

在推动全产业链绿色焕新的同时,新乳业积极投身乡村振兴事业,采取产业扶持、技术帮扶及金融帮扶等一系列有利措施,并长期为养殖合作社提供奶牛饲养方面的指导与培训。2023年,公司收购玉米青贮32万吨,帮扶惠及3万余农户,成为奶业联农助农的行业典范。

“坚持‘鲜’战略,深耕区域,科技创新,拥抱数字化,发展循环农作,新乳业激发新质力量,养好土、喂好牛、产好奶,联农带农,争做乡村振兴排头兵。”在本届大会上,新乳业董事长席刚如是表态。

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随着中国乳业进入高质量发展的新阶段,领“鲜”而行的新乳业,也将继续以更多“新鲜”乳品满足消费需求变革,为行业发展注入强大的推动力。我们也期待,在以新乳业为代表的乳企共同努力下,中国奶业迎来更鲜活、更美好、更绿色的明天。