4月14日，纪念于若木同志诞辰105周年座谈会暨2024营养与健康发展促进大会在北京举行。会上，与会嘉宾们深情缅怀于若木先生，并围绕营养餐产业、学生营养餐、食育教育等话题展开深度对话。

传承于若木先生精神

推动国民营养健康事业高质量发展

于若木是陈云同志的夫人，也是我国改革开放以来营养事业的积极倡导者和推动者，出版有《于若木文集》《于若木论学生营养》等专著，自20世纪80年代开始倡导并推动了“护苗工程”“大豆行动计划”“学生营养餐”及“学生饮用奶计划”等工作的实施，组织各领域、各方力量，为国民健康提出了许多切实可行的措施，为我国营养健康事业发展和提高中华民族素质作出了重要贡献。

会上，与会嘉宾们深情缅怀于若木先生，参观《于若木生平事迹展》、观看《于若木营养健康理念与实践》回忆专片，学习于若木先生“当老实人、说老实话、办老实事”“对国家对人民高度负责”、不遗余力推动我国营养健康工作发展的无私奉献精神，并围绕国民营养健康、营养餐产业、学生营养配餐与食育教育等话题展开深入探讨，以实际行动传承于若木先生倡导的营养健康理念与实践。

“于若木先生的贡献不仅体现在学术领域，更在于她对于公众健康意识的普及和提高，为我们今天营养与健康事业的繁荣奠定了坚实的基础。”中国学生营养与健康促进会会长陈永祥在大会致辞中表示。

于若木将营养科学从专业殿堂带入寻常百姓家，让高深的理论知识转化为易于理解的生活常识，又被专家学者称为“于若木营养观”。

“继续诠释和丰富她的‘营养观’，用科学理念与创新实践推动我国营养健康事业高质量发展。”十二届全国政协副主席陈元作为于若木的亲属代表，在大会致辞中鼓励大家积极建言献策，加强合作，为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量。

落实国民营养计划

“每个人是自己健康第一责任人”

“没有全民健康，就没有全面小康”。党的十八大以来，习近平总书记提出“要把人民健康放在优先发展的战略地位”，把全民健康上升到了国家战略的高度。

为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》《中国儿童发展纲要（2021—2030年）》等有关要求，与会有关领导及专家学者献计献策，展开深入探讨。

近几年，国家卫生健康委与教育部等多部门在构建多方联动工作机制，加强青少年食品营养监测评估、完善标准体系建立，提升社会营养服务能力、普及人群营养健康知识等方面做了大量工作。

“于若木先生是新中国学生营养与健康事业的奠基者和推动者”，据国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司一级巡视员李泰然介绍，“反食物浪费促营养健康行动”“减油增豆加奶行动”“健康体重提升行动”是今年国家卫健委年度营养工作的重要任务。

营养是健康的重要基础，“每个人是自己健康第一责任人”。中国工程院院士陈君石、金征宇分别就《营养是健康的重要基石》《碳水化合物与人体健康》等主题进行了主题分享，科学普及营养健康生活方式。

于若木生前高度重视我国贫硒地带补硒问题，多次为全国最大的天然富硒区陕西安康发展富硒茶、富硒菜等提出指导意见，助力当地秦巴山区群众脱贫致富奔小康。大会特别关注以特色产业助力乡村振兴，中国农业大学教授、博导，中国富硒农业产业技术创新平台常务副理事长赵桂慎作了《我国硒资源开发与硒产业发展策略》专题报告，陕西安康市委农办主任，安康市农业农村局党组书记、局长徐杰作了《安康富硒茶产业高质量发展实践探索》专题报告。

聚焦学生营养事业

关注学生营养餐与食育教育

会上，围绕营养餐产业、学生营养餐、食育教育等话题，来自政府、社会组织、研究机构、学校、企业等机构的代表，展开了不同视角下的深度对话。

“加强食育教育、提升学生自主健康行为”“学校与家庭联合、共育食品安全质朴实践”“各机构紧密协作、加强儿童青少年的健康教育”，中国工程院院士、教育部全国学校食品与营养健康工作专家组组长、中国营养学会副理事长任发政分享了对于校园营养健康事业发展的思考，鼓励各方积极开展食育教育和科普宣传，同心协力、密切协作，助力营养与健康事业的发展。

每年的中国学生营养日5月20日，北京市于若木慈善基金会都会举行营养与健康主题会议。基金会理事长陈奕璇介绍了基金会开展“食育进校园”“为梦想加油”主题公益活动相关情况。据介绍，基金会还将围绕“发育不良儿童营养改善”“饮食不当小胖墩减重”以及老年营养健康等开展公益项目，进一步加强与政府、企业、学校、家庭等各方面的合作与协调，促进学生营养健康事业进一步发展。

于若木慈善基金会与华彬文化基金会合作的“健康中国行食育进校园公益行动”，主要涉及青少年食育教育、饮食文化推广和食育会议等方面，已连续开展5年，取得了一定成效。双方代表在本次大会上进行了签约仪式，将围绕提高青少年食育教育水平、普及食育文化知识、推动食育文化的宣传与交流等方面深化合作。

受华彬文化基金会创始人、名誉理事长严彬先生委托，北京华彬文化基金会秘书长卢战在致辞中介绍了华彬文化基金会作为营养健康事业的参与者，积极响应国家战略号召，将“健康中国”理念融入发展之中，联合多方力量开展青少年体教融合、文化传承等公益活动的情况。

“学校营养供餐和营养健康教育”圆桌对话环节，围绕推动学生营养改善、保障学生餐营养，从政府政策、具体措施、重点部署、发展现状、未来规划、国外先进做法、学校及学生实际需求、校餐企业的优秀做法与面临的挑战、食育教育探索等，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长刘爱玲与国家卫健委食品安全标准与监测评估司营养处处长徐娇、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员张倩，中国学生营养与健康促进会学校卫生分会主任委员、北京大学儿童青少年卫生研究所教授马迎华，清华大学附属中学朝阳学校副校长王建平、湖北亿谦食品科技有限公司董事长袁爱群等嘉宾，进行了充分沟通与探讨。

推动营养餐产业高质量发展，具有重要意义。在“营养餐产业高质量发展”圆桌论坛环节，嘉宾们从行业组织、产业链、生产与科技企业、媒体等角度出发，关注营养餐产业当下发展，把脉难点痛点，畅谈推动营养餐产业高质量发展的可实践路径与优秀做法。中国产学研合作促进会营养餐产业协同创新平台常务副理事长、中国食品工业协会副会长蔡永峰，国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂、中粮集团科技创新管理部副总监郭斐、健康报社副总编辑杨秋兰、同福集团股份有限公司董事长刘山国、南京善识健康科技有限公司创始人兼CEO汪迎峰、广东省团餐配送行业协会秘书长陈翔等嘉宾就此话题展开探讨。

“健康中国”战略的实现、青少年营养健康教育的普及与深化，需要政府、学校、企业和社会组织的共同努力！