为抓实抓细抓好在校师生饮食安全，五华县市场监管局持续保持校园食品安全监管高压态势，结合实际不断健全完善校园食品安全监管制度机制，压紧压实各方责任，及时消除校园食品安全风险隐患，维护校园食品安全形势稳定向好。

一、强化主体责任落实，提升本质安全水平

以“想安全、会安全、能安全”为核心，一方面，强化学校主体责任落实。督促全县学校落实食品安全校长（园长）负责制，食品安全总监、食品安全管理员加强食品安全教育和日常管理，将食品安全工作纳入学校年度重点工作，抓实食品安全管理保障。另一方面，强化食品安全培训指导。组织全县217家学校食堂分管副校长和食堂负责人、食品安全总监、食品安全管理员召开全县校园食品安全工作会议，通过现场讲解、案例分析等方式指导各学校依法配备食品安全管理人员，规范落实“日管控 周排查 月调度”工作机制，有效开展防治鼠（虫）害，落实膳食营养健康等，抓细抓好食品安全管理工作。

二、强化工作统筹协调，推进监管责任落实

一是聚焦重点时段抓检查。紧抓春秋季开学重点时段，通过全覆盖系统检查，消除校园食品安全风险隐患。今年春季开学两周内，联合各镇对全县学校食堂完成100%全覆盖检查，发现并督促整改问题42项。二是聚焦重点问题抓整治。突出问题导向和目标导向，制定《五华县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，联合县教育局、县公安局、县人力资源和社会保障局、县卫健局等有关部门成立校园食品安全专班，专门成立2个抽查小组，以“四不两直”方式对全县16个乡镇的学校食堂主体责任和乡镇属地监管责任落实情况进行抽查，做到发现一处整改一处。目前，督查学校26家，相关问题由专人跟进整改并通报各镇，要求各镇强化责任落实，举一反三强化校园食品安全监管。三是聚焦工作协作抓提升。建立校园食品安全部门协调工作机制，定期召开工作调度会议，及时通报各阶段工作情况，补齐工作短板，协力抓好食品安全。今年来，在日常监管中立案校园食品相关案件6宗，通过将案件情况函告县教育部门，推进强化责任落实，持续提升工作成效。

三、强化食品安全宣传，营造社会共治氛围

围绕提升食品安全宣传实效，结合实际多渠道做好校园食品安全宣传工作。一是家校联合宣传。广泛发动师生和家庭开展家校联合宣传，通过“小手拉大手，一个人影响一家庭”的宣传思路，不断提升师生的食品安全意识。二是科普知识宣传。今年来开展“食品安全进校园”活动3场次，通过发放宣传手册和海报、观看视频、玩游戏的方式引导同学们学习并熟知食品安全知识，提升师生安全食品的认识和鉴别能力，为“舌尖上的安全”提供知识保障。三是监督氛围营造。在高考前开展“查餐厅”走进高考食堂活动，邀请梅州日报对水寨中学和高级中学两个高考点检查进行全程直播，及时回应民众关切，提升学校和食堂经营主体食品安全重视度，直播点击量达11万人次，营造了良好的食品安全工作氛围。