完美体育·(中国)官方网站讯（闫奎 记者程家武） 为守护好群众的食品安全，近年来，宿州市萧县市场监管局积极推进食品追溯体系建设工作，着力打造从农田到餐桌的全链条监管体系。

一、加强组织领导，落实工作责任。召开专题会议，将生产食品安全追溯体系建设纳入食品安全重点工作日程，科学制定工作方案，做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，工作任务和责任落实到股室和监管人员，合力分工明确进度，聚力攻坚抓好落实。

二、加强督促指导，做好问题整改。确保监管人员准确掌握法律法规、技术标准及国家、省、市有关重点产品追溯体系建设等工作文件精神，定期或不定期深入企业做好督促指导帮扶工作，确保追溯体系建设顺利开展，齐抓共管，统筹实施。

三、加强食品检查，确保工作实效。对辖区内建立食品安全可追溯制度情况逐一进行专项监督检查，对好的企业进一步指导完善，对差的企业依法采取严厉惩戒措施。同时对2019年以来已建成追溯体系企业组织检查，验证追溯体系建设效果，及时夯实工作的薄弱环节，确保追溯体系建设工作圆满收官。

四、加强行政执法，落实主体责任。督促食品生产企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理和食品生产全过程控制记录制度。对存在问题未采取措施消除的企业，应依法对企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈；存在违法行为的，应责令改正，给予警告；拒不改正的，处以罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

五、加强宣传培训，提高安全意识。通过印发宣传资料、微信公众号、手机新闻客户端等形式开展追溯体系建设的互动宣传，组织“追溯”相关主题的座谈交流，推动追溯体系建设，助推消费者主动选购可追溯产品的意识，营造人人关心追溯、支持追溯体系建设的良好氛围。