完美体育·(中国)官方网站讯（徐德强 记者程家武） 日前，黄山市歙县食品安全委员会办公室针对包保干部督导发现问题能力不足等工作难点，组织专班人员深入食品生产经营企业，采取模拟现场督导的方式，分食品生产、销售、餐饮服务三个环节，制作落实食品安全属地管理责任包保督导模拟教学视频。
探索建立食品安全“两个责任”落实“你呼我应”工作机制，对照包保干部具体工作中的困难和需求，坚持问题导向，情境式现场模拟向包保干部全方位直观展现如何开展督导，解决包保督导“不会”、发现问题“不能”、情况掌握“不准”等问题。在前期分批全员集中培训的基础上，优化培训方式，通过模拟督导教学视频，为包保干部利用碎片化时间做好分层培训服务，进一步提升包保干部督导的实操能力，推动食品安全“两个责任”落地落实。
下一阶段，歙县将以严谨的态度和坚定的决心，紧紧围绕“十个全覆盖”的工作目标，紧盯属地管理责任的死角盲区，聚焦企业主体责任的短板弱项，全面推动食品安全“两个责任”落地见效，坚决守住食品安全底线，为黄山市创建国家食品安全示范城市贡献歙县力量。
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