完美体育·(中国)官方网站讯（梁宁 记者程家武） 近年来，食品安全问题日益受到广泛关注，特别是校园食品安全，更是关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了保障校园食品安全，六安市金安区中市街道通过开展校园食品安全培训，加强理论宣讲、责任落实、实战演练，提高校园食品安全意识和管理水平，为校园食品安全保驾护航。

加强理论宣讲，传授校园食品安全专业知识。街道邀请具有丰富实践经验和专业知识的专家为学校负责人、校外托管机构负责人及食品从业人员等授课，通过深入浅出地讲解餐饮食品安全管理的重要性以及学校食堂和餐饮企业在食品安全方面的责任和义务，加强参训人员理解和掌握食品安全的重要性和操作要点，加大了校园食品安全的宣传力度。

加强责任落实，确保校园食品安全不留死角。校园食品安全监管是确保校园食品质量符合安全标准的重要环节。培训会上，通过严格要求落实食品安全“两个责任”，加强校园食堂的日常管理和监督检查，建立健全校园食品安全管理制度，完善食品采购、储存、加工等各个环节的监管措施，确保食品安全可追溯、可控制，同时加强对食品从业人员的培训和管理，提高其食品安全操作技能，规范食品操作相关行为。

加强实战演练，提升校园食品从业人员技能。在理论培训结束后，组织60余名参训人员参加校园食品安全从业人员考试，通过现场考核的方式，检验校园食品从业人员对校园食品安全知识的掌握程度和实际操作能力，有效提升了校园食品安全管理水平和从业人员的专业素养，加强了校园食品安全工作的保障。

校园食品安全工作是一个长期的、持续的过程，需要全社会的共同参与和高度重视，并时刻保持警惕和责任心。下一步，中市街道将继续加大对校园食品安全的宣传及监管力度，同时加强与市场监管所及学校等部门的沟通与合作，共同营造安全、健康、和谐的校园食品安全环境，提升校园食品安全整体水平。

中市街道开展校园食品安全培训会 图片来源：中市街道食安办