完美体育·(中国)官方网站讯（孙晓翔 记者程家武） 为保障第二届文化旅游美食季期间食品安全，蚌埠市市场监管局强化三项措施加强食品展销会监管，确保群众买得放心，吃得安心。
组织培训约谈。组织召开食品展销会举办单位负责人培训约谈会，印发《食品展销会举办者主体责任清单》和《食品展销会举办者主体责任明白纸》，宣贯法律法规，明确展销会举办者法律责任。
全面履行承诺。共10家食品展销会举办单位签订《食品展销会举办者食品安全承诺书》，承诺依法履行食品安全管理责任，加强参展企业的食品安全资质审查和检查，确保展会合法合规。
强化全程监管。展会举办期间，各级市场监管部门对食品展销会全程执法检查，严厉打击借食品展销之机销售假冒伪劣食品、来源不明食品、从事虚假夸大宣传和发布违法广告等违法行为，及时处置食品消费投诉和舆情，化解风险。
截至目前，全市共依法登记报备食品展销会4场，出动执法人员103人次，发现整改参展企业资质不全、现场销售保健食品等问题14个，确保了美食季期间食品展销活动安全。
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