完美体育·(中国)官方网站讯（韩松松 记者程家武） 为进一步深化全县校园食品安全排查整治专项行动，切实发挥典型示范作用，5月22日，安徽省阜南县市场监管局组织召开全县校园食品安全现场观摩会。该县市场监管局及教育局分管负责人、相关股室人员，县直学校和各乡镇中心校负责人、食品安全总监及学校食堂承包经营企业负责人共计150余人参会。

图片来源：阜南县市场监督管理局

参会人员先后前往阜南县第九小学、阜南县第六初级中学和阜南县第一高级中学食堂实地观摩，深入加工操作间，实地查看食堂日常管理全过程，现场认真学习三所学校在“日管控、周排查、月调度”食品安全管理、落实“两个责任”、鼠类等有害生物防治等方面的经验做法，互相交流提升食品安全保障能力。观摩结束后，三所学校围绕学校食品安全管理经验做法、强化师生饮食安全管理方面进行交流发言。阜南县市场监管局、阜南县教育局对全县学校食堂食品安全管理工作做出安排。

图片来源：阜南县市场监督管理局

会议强调，校园食品安全关乎广大学生健康成长，关乎社会和谐稳定，各单位要进一步提高认识，认清形势，以对学生健康高度负责的态度，进一步增强做好校园食品安全的紧迫感和责任感，不折不扣落实会议各项部署要求。一是要压实食品安全主体责任。督促学校食堂、学校食堂承包经营企业落实主体责任，健全食品安全制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。二是要加大监管力度。在对学校食堂开展专项整治的基础上，重点聚焦学校食堂承包企业、大宗食材供应商，紧盯加工操作过程、餐饮具清洗消毒、鼠类等有害生物防治、索证索票等方面开展检查，严防严控守牢食品安全防线。

下一步，阜南县市场监督管理局将继续扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，全面排查风险隐患，加大违法行为查处力度，不断提升校园食品安全管理水平，切实维护好广大师生饮食安全。