完美体育·(中国)官方网站讯（陈方 记者程家武） 5月24日，淮北市市场监管局党组书记、局长郑晓野带队到濉溪县调研肉类产品违法犯罪行为专项整治工作，县市场监管局党组成员、副局长谭武及相关负责人陪同。
调研现场 图片来源：濉溪县市场监管局
调研组一行实地查看了安徽神华肉制品有限公司、安徽华安丰实业有限公司并召开座谈会。在现场，调研组检查了屠宰企业的食品安全生产责任制度、屠宰环节检疫工作、“两腺一结”切除工作、无害化处理以及屠宰检疫人员日常工作规范，同时对肉类产品生产环节的原料索证索票、人员管理、主体责任落实、出厂检测等情况一一督查。座谈会上，相关企业汇报了目前生产经营情况以及风险管控举措。
会议现场 图片来源：濉溪县市场监管局
会议强调，全市的屠宰企业、肉类产品生产加工企业都应该以案为鉴，深入开展自查自纠，规范生产行为，严格生产加工过程控制。屠宰环节管理是源头管理，不可有丝毫放松，必须严格遵守检疫制度，保证检疫记录完整，严防系统性、区域性食品安全事故，确保在畜禽产品上餐桌的第一道关卡上保障消费者生命健康安全。食品生产加工企业要严格食品生产质量安全制度执行及人员管理，紧抓原料质量安全管控，落实索证索票和进货查验制度，强化肉制品生产过程控制，按照工艺及操作规范组织生产加工，严禁超范围超限量使用食品添加剂，确保肉类产品质量安全。
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