完美体育·(中国)官方网站讯（薛凤娇 记者程家武） 为深入推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，进一步排查整治肉类产品生产风险隐患问题。6月4日，安徽省宿松县市场监管局在全县范围内开展肉类产品生产环节的突击检查。

行动现场 图片来源：安徽省宿松县市场监管局

此次行动由县局领导细化分解工作任务，明确工作要求，统一调配专业、精干人员组成检查组，集中时间、集中力量、统一行动，采取“四不两直”的方式，并亲自带队深入产品生产单位。主要检查以槽头肉、牛、羊、驴、鹅肉为原料的食品生产单位；及产品主要用于炸串、烧烤、卤煮、肉丸、肉包、肉粽、肉馅水饺等肉类产品生产单位。

行动中，执法人员重点检查了肉产品生产单位是否使用来源不明、未经检疫检验、检疫检验不合格以及证货不符的原料肉；是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明等证明文件；是否存在以其他畜禽产品生产假冒牛、羊、驴、鹅肉制品行为；是否存在超范围、超限量使用食品添加剂或添加非食用物质行为；是否存在虚假标注生产日期、虚假宣传行为；生产环境、工艺布局和过程管控是否符合卫生规范要求；同时，督促相关责任人严格落实食品安全主体责任，按规定配齐食品安全管理人员并严格落实“日管控、周排查、月调度”机制。

行动现场 图片来源：宿松县市场监管局

截至目前，共出动执法人员12人次，检查肉产品生产单位5家，在检查中发现的问题数2个，同时1家正在立案调查中。宿松县市场监管局将继续加大工作力度，进一步巩固和扩大整治成果，持续开展肉类及肉制品专项行动，严厉打击肉制品食品安全违法行为，守护好人民群众的食品安全，保障好群众的“肉篮子”。