完美体育·(中国)官方网站讯（谷伟 记者程家武） 近日，宣城市市场监管局坚持以整治促规范、以规范促提升、以提升保安全，在全市深入开展“食安守护”攻坚行动。截至目前，共检查食品生产经营单位13329家次，排查风险隐患6436个，完成处置6252个，处置完成率97.16%，立案查处375件，开展食品安全“你点我检”144批次。

“三责共抓”提质效。狠抓属地责任，深入推动食品安全“两个责任”常态化工作，强化包保督导与监管执法衔接，全市4974名包保干部对42789家食品生产经营主体开展督导，发现1007个问题并移交市场监管部门，已全部督促整改到位。狠抓主体责任，督促食品生产经营者建立风险隐患清单，推进“日管控、周排查、月调度”机制与企业原有质量管控体系“深度嵌合”，指导督促164家食品生产经营主体完善风险隐患清单。狠抓监管责任，坚持履责必须到位，有线索必须深挖，有问题必须整改，处罚完必须“回头看”，结合“三品一特”督查工作开展下沉暗访7次。

“三环紧扣”强监管。管紧生产环节，严管多批次抽检不合格生产企业，严查掺杂掺假、以次充好、“两超一非”等行为，严禁使用不符合食品安全标准的原料生产食品；管严流通市场，聚焦食品销售者进货查验把关不严、农兽药残留超标等突出问题，聚力校园及周边、城乡接合部、农村地区、农批（贸）市场等重点区域，聚集食品批发企业、连锁销售企业追溯体系不完善，大型商场超市散装食品、临近保质期食品、冷冻冷藏食品销售过程管控不到位等专项整治；管好餐饮业态，狠抓学校等集中用餐单位等场所，深抓连锁餐饮、入网餐饮等环节，细抓加工场所环境卫生差、防鼠措施不全、加工操作过程不规范等问题。

“三化并举”除隐患。风险排查常态化，以许可核查、监督检查、飞行检查、交叉互查、专项督查等为载体，全面开展风险隐患排查，着力实施精准监管；抽检监测科学化，以“你点我检”、专项抽检、跟踪抽检、风险会商为载体，及时发现和防范风险隐患，着力提升预警能力；隐患整改规范化，坚持有线索必须深挖，坚持有问题必须整改，坚持处罚完必须“回头看”，着力解决突出问题。

“三力齐发”促提升。提升执法能力，依托监管队伍建设、系统行风建设、智慧平台建设，不断提升监管人员综合素养，提升监管人员履职能力、提升监管人员质效水平；汇聚共治合力，推动落实《宣城市推进食品药品安全社会共治实施方案》，通过建立食品安全工作站、组建校园食品安全志愿者队伍、开展“食安微课堂”活动等方式，打造食品安全治理新格局；增强发展动力，以“食安安徽”品牌建设、“一市一品”质量安全提升行动、“食安名坊”培育行动为引领，示范带动全市食品行业高质量发展。