完美体育·(中国)官方网站讯（吴品达 记者程家武） 又是一年中考时，安徽省宿松县市场监管局刚刚顺利交出新高考食品安全保障工作圆满“答卷”，又迅速加入了中考护航队。“食材必须烧熟煮透，餐饮具必须严格清洗消毒。”执法人员马不停蹄地前往中考各餐饮接待单位进行现场检查和指导。
据悉，早在五月份，宿松县市场监管局就组织召开了2024年中、高考餐饮接待单位食品安全约谈暨培训会，全县15家中、高考餐饮接待单位参加了培训，会上对餐饮接待单位从业人员健康管理、场所环境卫生、原料采购、加工制作、餐饮具消毒保洁、食品留样、应急处置等进行了全面系统培训，并签订了食品安全主体责任承诺书。此外，还成立了中高考市场监管安全保障应急管理工作小组，全面加强考试期间应急处置。
接下来，宿松县市场监管局将对各中考餐饮接待单位实施全程驻点保障，全方位、多角度对菜谱审查、原料采购、加工制作、消毒保洁等重点环节层层把关，全力保障考生饮食安全，继续交出中考食品安全保障工作优秀“答卷”。
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