完美体育·(中国)官方网站讯（于娟 记者程家武） “夏季食品保质期短，易变质。看到市场监督管理局的工作人员在进行食品安全检查，我们消费者在就餐时也更放心。”
近日，临泉县市场监督管理局进一步强化食品安全监管工作，预防食物中毒和食源性疾病发生，开展夏季食品安全专项检查，深入排查整治食品安全安全隐患，打响食品安全“保胃战”。
突出检查重点，严防食品安全事故。此次专项检查重点对冷冻品、凉菜、酱卤肉、蛋糕、乳制品、果蔬、饮料易腐易变质食品、畜禽肉类、水产品及其制品等业态增加监管频次，加大执法力度，严肃查处加工销售过期变质食品、未明码标价以及散装食品未公示标签等违法违规行为。
落实监管责任，规范生产经营行为。执法人员重点查看从业人员健康管理，食品生产经营者证照是否齐全，是否超范围经营，进货票据是否完整保存，是否履行进货查验义务，是否索取供货方有关资质、发货票据等票证。贮存条件是否符合温度要求冷藏分类存放、餐具消毒等情况，督促指导食品生产经营主体加强食品安全自查，严格落实主体责任。
加强跟踪指导，确保问题整改见效。针对检查过程中发现的问题，执法人员现场进行细致指导，当场下达整改通知书，提出整改意见，并做好“回头看”工作，督促逐条逐项整改落实到位。
下一步，临泉县市场监督管理局将持续加强监管，以更高的标准、更严格的要求，及时采取有效措施，守好安全底线，确保群众的饮食安全。
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