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“梁心食检”品牌升级 助力食品抽检高质量发展

2024-07-05 13:47来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(郑舒 李艳敏) 今年以来,无锡市梁溪区市场监督管理局在省、市局的正确领导和关心支持下,优化监检联动,强化风险研判,聚焦重点难点,防范化解风险,着力提升抽检监测的靶向性、有效性,深入践行“寓监管于服务”理念,提档升级“梁心食检”服务品牌,积极探索具有梁溪特色的食品安全抽检监测体系,全力筑牢食品安全底线。

一、统筹规划,均衡推进年度工作

以食品安全监管“四个最严”为统领,印发《2024年梁溪区市场监督管理局食品(含农产品)安全抽检监测工作方案》,确定2024年年度食品抽检监测总目标为9876批次(其中食用农产品专项任务765批次),年千人抽检率目标10批次/千人。截至目前,全区共完成食品安全抽检监测4258批次,达4.31批次/千人,其中农产品定量监测998批次,达1.01批次/千人。共发现不合格食品141批次,总体合格率96.69%。完成食用农产品快检30.79万批次,合格率99.98%。完成不合格食品核查处置61件,按时处置完成率100%。

二、科学布局,谋实落细狠抓重心

第一时间组织第三方抽检机构召开抽检工作部署会,制定发放食品安全抽检任务书。采用“五维”控制法,结合抽样地域、时间、层级、品类、主体五个维度分配年度任务,细化工作目标,确保抽样统筹有序、科学均衡。紧紧围绕人民群众关心关切,坚持问题导向,普通食品监督抽检聚焦“一老一小”等重点人群,聚焦校园等重点地区,聚焦线上销售、社区配送等新兴业态,聚焦婴幼儿辅助食品、畜禽水产品等高风险食品类别。食用农产品专项监督抽检以销售范围广、消费量较大的批发市场、超市等为主,持续发挥“雷达”作用。

三、聚焦重点,三大专项精准发力

通过“专项抽检+集中整治”协调联动模式,靶向发力发挥抽检的“哨兵”作用,增强监管的针对性和有效性。一是聚焦民生需求,开展“你点我检”专项抽检。结合辖区特色,积极采用“线上+线下”联动方式,确保上下贯通,一体推进,今年已完成区级“你点我检”120批次。同时在春节前夕联合无锡市市场监管局开展糕点类“你点我检”活动,对网络投票结果显示群众关注度高的桂花糖年糕、红圆松糕等品种进行检测,确保群众度过一个健康、欢乐、祥和的新春佳节。二是聚焦时令特色,开展传统节日专项抽检。已完成元旦春节专项抽检100批次。三是聚焦社会关注,开展校园食品专项抽检。已完成春季校园食品安全专项抽检178批次,覆盖1家大中专院校、28家中小学校、55家幼儿园、1家托管托教机构及1家校外供餐配送单位。

四、专家会诊,一企一策查找症结

针对高风险、多次抽检不合格的食品生产经营企业,在按照“四个最严”要求依法处置的基础上,由梁溪区市场监督管理局食品生产、食品经营监管骨干、第三方抽检机构专家及具有丰富经验的食品行业从业人员组成技术帮扶专家组,为企业一对一上门“问诊”,制定个性化、针对性的整改措施,免费提供技术帮扶,在保障食品安全的同时,推动食品产业高质量发展。同时将帮扶工作和日常监管、双随机一公开检查、企业走访等工作深入融合,畅通信息来源、广泛开展咨询指导。以学校食堂为重点,排查餐饮具清洗消毒环节风险隐患,压实主体责任,推动学校食堂对自清洁餐饮具进行定期送检监测。2023年共帮扶26家食品企业,对多批次不合格生产经营企业实现100%全覆盖。今年已帮扶3家食品企业,针对不合格品种、项目,制定针对性的整改建议30余条,助力企业恢复正常生产,营造良好营商环境。

五、重视培训,学以致用提升水平

以食品抽检法律法规、抽检数据质量问题、工作痛点堵点难点等为主要内容,定期组织开展工作交流会,给各承检机构搭建一个互动学习的平台。积极参与无锡市局组织的抽样人员培训班,进一步规范食品安全抽样工作程序,明确抽样工作要求。强化快检人员技能培训,通过以赛促学、以赛促改,全面提升操作素养水平,在2023年全市食品安全快速检测技能竞赛中,梁溪区荣获团体、个人双第一。

六、加强管理,交叉互查补齐短板

高度重视食品抽检数据质量管理工作,建立食品安全承检机构长效管理机制,切实督促承检机构提升能力水平。每月定期组织承检机构开展数据交叉互查,查找问题,提出整改要求,对发现的数据质量问题,采取逐月通报、集中约谈等方式责令整改,并将结果纳入对承检机构的考核内容,推动食品安全承检机构数据质量主体责任落实。2023年开展以来,市级问题数据通报数量连续多月大幅环比下降。今年已核查数据3429条,发现并退回修改数据质量问题8条。