完美体育·(中国)官方网站讯（王凯林 记者程家武） 聚焦“关键少数”，压实主体责任。结合食品安全“两个责任”，综合运用线上（“食安包保”小程序）+线下（“双随机”监管、网格化监管等），抓住企业负责人、食品安全总监和食品安全员“关键少数”，建立起分级负责的食品安全责任体系，压紧压实企业主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，精准防控风险隐患。目前，全县配备学校食堂食品安全总监376名，食品安全员762名。

聚焦“关键内容”，规范经营管理。严格查验校外供餐单位的经营资质，建立评价和退出机制，定期开展考核评价，及时启动清退机制。建立餐食交接验收制度，完善验收、接收记录、留样工作流程，开展网上日常巡查。对确需设置校内小卖部、超市的寄宿制中小学校开展排查检查，严格审批、严格限制销售种类，避免售卖高盐、高糖以及高脂食品。截至目前，对51家校外供餐单位，22家学校超市进行查验。

聚焦“关键环节”，守牢价格底线。要求学校食堂服务经营者要严格遵守《中华人民共和国价格法》《关于商品和服务实行明码标价的规定》《禁止价格欺诈行为的规定》等价格法律法规及有关政策，切实加强价格自律，自觉维护良好的校内价格秩序。各学校食堂服务经营者应开展自查自纠，规范明码标价行为，县市场监督管理局以“四不两直”的形式对123家学校食堂开展抽查检查，对发现的未按规定明码标价等价格违法行为，进行严肃查处。

聚焦“关键问题”，推进共治格局。加大执法力度，严厉查处学校食堂违法违规行为。及时受理市长热线、县长热线，畅通“12315”等投诉交办，鼓励社会公众对违法行为投诉举报，兑现举报奖励，打造安全健康的校园及周边环境。利用“3･15”、食品安全宣传周、“食品安全知识进校园”等活动，线上线下多形式普及食品安全知识，提高社会参与度。截止目前，开展培训4次，参训人员1100余人次，办理涉及学校领域行政处罚案件30件，受理学校食堂投诉举报2件。