完美体育·(中国)官方网站讯（裴伟 记者程家武） 为全面提高食品生产检查员业务本领，切实提升食品生产安全监管能力和水平，合肥市市场监管局学习借鉴上海市先进做法，建设食品生产安全监管实训中心，开展面向监管人员的专业技术知识培训、观摩、实训、模拟检查等，借助食品生产企业和检测机构专业力量，靶向解决日常监管检查中存在的看不出问题、找不出风险隐患等问题。
立足实际，明确重点建设品类。合肥市炒货食品及坚果制品、糕点、饮料等品类食品生产企业集聚，拥有洽洽、伊利、顶津、青松等知名企业和中青等实力检测机构，在此基础上，确定炒货食品及坚果制品等为首批实训中心重点建设品类。
加快推进，明确建设进度要求。召开食品生产安全监管实训中心建设推进会，五家建设单位负责人分别汇报建设工作进度，市局食品生产处解答实训中心课程设置、师资配备和培训开展等方面问题，明确申报、建设工作时限。
加强指导，力求取得切实成效。加强与建设单位的沟通交流，掌握建设工作进度，指导培训内容的确定和课程开发设计，确保培训直面监管难点痛点、贴合工作实际，满足基层监管人员需求，真正在提升食品生产安全监管能力和水平方面发挥重要作用。
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