完美体育·(中国)官方网站讯（庄帅帅 记者程家武） 为持续推进校园食品安全排查整治专项行动，严格落实学校食堂食品安全主体责任，防范食品安全风险隐患。安徽含山县食安办组织开展春季学校食堂联合检查工作，进一步提升校园食品安全水平，推动校园食品安全工作取得实效。
一、开展培训，提高监管水平。对包保干部和监管人员就“两个责任”以及春季开学检查要点开展培训会，主要围绕校园食品安全排查整治专项行动要求，重点对大宗食品、马鞍山集中用餐单位食堂防鼠八项措施等内容开展培训。
二、部门联动，提升检查效率。含山县食安办联合市场、教育、公安、卫健及各镇，成立多个联合检查组开展2024年春季开学专项检查，对全县53所学校食堂及1家校外供餐单位完成全覆盖检查。除日常检查内容外，对寒假期间学校食堂自查及整改情况进行核对。
三、以查代训，夯实食品安全知识。以现场检查讲解的方式对学校食堂从业人员操作规范进行详细讲解，从晨检、进货查验到生产加工、留样、环境卫生等方面进行了专业的指导，并结合实际操作中可能出现的问题和注意事项与从业人员进行了交流。
四、完善闭环，强化长效机制。推动学校按时自查、部门联动检查、隐患及时倒查。针对检查问题，建立台账并督促整改，要求被检查单位限期完成整改。全覆盖检查结束后，县食安办对检查情况进行通报，督促各方落实责任。截至目前，所有被检查单位均已提交整改报告，整改复查回头看工作正在开展。
下一步，含山县将继续推进校园食品安全排查整治专项行动，完善多部门联动机制，形成监管合力，共同筑牢校园食品安全防线。
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