完美体育·(中国)官方网站讯（阜阳市颍泉区市场监督管理局 李侠 许向红）为全力做好阜阳市颍泉区疫情集中隔离点餐饮环节的食品安全工作，切实保障集中隔离人员和工作人员的饮食安全。阜阳市颍泉区市场监管局快速响应，周密部署，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实加强疫情防控期间各隔离点餐饮环节食品安全监管工作。
检查人员对疫情防控隔离点进行检查 图片来源：颍泉区市场监督管理局
检查组对全区所有集中隔离点餐饮环节的食品安全进行地毯式检查，重点检查了集中隔离点供餐单位餐饮从业人员健康情况；食品原料购进是否落实索证索票制度，确保食品来源可溯；是否落实食品安全制度以及从业人员健康管理、场所卫生和设备设施、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒规定；食品留样是否规范、经营场所是否消毒等内容。同时严格落实每日保障机制，线上查看供餐单位推送的台账资料及每日菜谱，对发现的问题要求立行立改。
下一步，颍泉区市场监管局将继续加大监管力度，对全区疫情集中隔离点餐饮环节食品安全实施全覆盖、常态化检查，及时发现和消除食品安全隐患，为集中隔离点群众用餐安全保驾护航。
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