完美体育·(中国)官方网站讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）近期，“升学宴、谢师宴”等集体聚餐高潮来临，食品安全事故隐患呈现易发多发态势，为做好阜阳市“升学宴、谢师宴”食品安全监管工作，有效防控食品安全事故发生，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求。日前，阜阳市市场监管局印发了《关于加强全市“升学宴、谢师宴”食品安全监管工作的通知》，部署开展夏季高温期间“升学宴、谢师宴”食品安全监管工作。
《通知》要求，各县市区市场监管部门要加强组织领导，严格落实监管责任，充分认识做好“升学宴、谢师宴”等集体聚餐食品安全监管工作的重要性，将夏季预防群体性聚餐食品安全事件视为当前餐饮监管工作的重点；要结合“守、查、保”专项行动工作要求，针对“升学宴、谢师宴”食品安全风险，强化组织领导，发挥食品安全“四员”作用，深入排查风险隐患；要突出重点区域、重点品种、重点环节、重点时段和台账管理，做到底数清、重点清、隐患清、责任清，重点突出，严把高风险点；要加强备案管理，落实“升学宴、谢师宴”申报备案制度，广泛宣传制止餐饮浪费行为，引导消费者适量点餐，遵守国家有关禁止使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品的规定；要做好舆情监测，密切关注餐饮服务食品安全动态，完善应急预案，做好突发事件应急处置准备工作。
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