完美体育·(中国)官方网站讯（邓军 记者程家武）亳州市利辛县高度集中用餐单位食品安全问题专项行动。该县食安办积极牵头组织教育、卫健、民政和机关事务管理等相关行业主管部门，通过多次召开会商调度会等形式不断完善工作机制，综合施策推动专项行动走深走实。
一是坚持监管责任与行业主管责任相结合，督促集中用餐单位落实食品安全主体责任。县市场监管局分别联合行业主管部门深入到学校、医疗机构、医疗机构和机关事业单位等，积极宣传国家总局60号令，不断强化集中用餐单位食品安全主体责任意识，并按要求严格落实食品安全主体责任。
二是坚持日常监管与督查整改相结合，实现集中用餐单位食品安全总体水平不断提升。县市场监管局通过定期召开集中用餐单位食品安全专项行动工作调度会等形式，督促辖区市场监管所加强对集中用餐单位食品安全日常监管，并强化督查暗访，将日常监管和督查发现的问题及时录入《主体信息和监管信息一表通》，由机关纪委监督问题整改和复查情况，有效实现监管闭环。
三是坚持线上监管与线下监管相结合，快速发现并及时整改食品安全风险隐患。县市场监管局联合县教育局已经实现全县学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，并分别完成远程视频监控中心建设工作，线上监管和线下监管为全县学校食堂安全安全加上“双锁”。
下一步，该县食安办将牵头把集中用餐单位食品安全工作纳入到对相关部门的年终考核，并逐步实现集中用餐单位食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。
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