完美体育·(中国)官方网站讯（王琦 记者程家武）2024年春节临近，为守护春节期间“年夜饭”食品安全，阜阳经开区市场监管分局提前谋划、多措并举开展“年夜饭”食品安全监管工作，积极营造春节期间餐饮消费食品安全共治氛围。
广告知。印制《阜阳经开区餐饮服务单位“年夜饭”食品安全告知书》，发放到辖区内大中型餐饮服务单位，告知餐饮服务单位做好原材料采购存储、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理和高风险食品管控等方面工作。
严承诺。印制《阜阳经开区餐饮服务单位“年夜饭”食品安全承诺书》，要求各承包“年夜饭”餐饮服务单位按照市场监管部门的要求，认真履行食品安全主体责任和义务，依法规范经营，切实维护“年夜饭”餐饮食品安全，自觉接受监督和管理。
强监管。要求各承包“年夜饭”餐饮服务单位填写《阜阳经开区餐饮服务单位“年夜饭”备案登记表》进行报备登记。对承包单位进行全覆盖监督检查，发现有不符合承办条件的，责令立即改正，拒不改正或者整改后仍达不到供餐要求的，取消其承办资格并公示。
下一步，阜阳经开区市场监管分局将继续加大承办“年夜饭”餐饮单位的摸排和监督检查，确保辖区内不发生“ 不报备、不检查、不整改”承包“年夜饭”情况，确保辖区广大人民群众过一个安全、欢乐、祥和的春节。
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