完美体育·(中国)官方网站讯（丁昊 王琪 记者程家武）2023年，濉溪县市场监管局依法履职尽责，强化使命担当，严执法、强监管、抓落实，及时准确回应社会关切，提升协同监管效能，有力打击了食品安全违法犯罪行为，营造了良好的食品安全社会氛围。

守土有责，管好食品安全“责任田”

县市场监管局强化案件治理，定期召开局务会议专题讨论食品行政处罚案件，及时发现并纠正案件办理过程中的问题，保障办案公正，有法可依，执法必严。在全系统推行、保障柔性执法的同时持续对食品违法违规行为保持高压严打态势，集中侦办曝光一批典型案件，捣毁一批制假售假窝点，惩处一批违法犯罪分子，始终保持对食品药品安全犯罪高压态势，形成有效震慑。今全年共查办各类食品案件430件，移送公安机关涉刑案件22件，有效维护了食品消费环境总体稳定，保障广大人民群众的饮食安全，2023年全年没有发生食品安全重大事件。

监管有方，拉起食品安全“警戒线”

一是聚焦食品生产环节。持续开展肉制品、食用植物油、桶装纯净水质量安全等专项整治行动。帮扶5家食品生产企业开展追溯体系建设，指导培育食品生产加工示范企业4家，示范小作坊4家。依托“一市一品”质量安全提升行动，以打造优质粮食品牌为抓手，着力推进粮食加工品质量安全和品质品牌“双提升”，指导5家粮食加工企业申报“食安安徽”，其中2家企业已获品牌认证。二是聚焦餐饮服务环节。重点加强各类食堂、集中用餐单位、大型餐馆的监督管理，针对“一老一小”食堂、医疗机构食堂、农村群宴、大中小型酒店等聚集性就餐场所全面开展食品安全风险隐患排查。以创建卫生县城为契机，开展小餐饮提升改造，全县小餐饮软硬条件得到显著提升。三是聚焦食品流通环节。加强对农贸市场、大中型超市监管，全年共开展食品快检51480批次，针对群众普遍关注的农贸市场食品安全问题组织开展“你送我检”活动78次。开展打击“注水肉”专项治理，立案查处销售注水肉行为1起。对全县农贸市场进行全覆盖检查，检查肉类经营户150余次。四是聚焦案件办理环节。县市场监管局强化案件治理，保障办案公正，有法可依，执法必严。全年共查办各类食品案件430件，移送公安机关涉刑案件22件；共查办餐饮违法案件159起，罚没款43.47万元。有效维护了食品消费环境总体稳定，保障广大人民群众的饮食安全，2023年全年未发生食品安全重大事件。

联动有效，打通食品安全“中梗阻”

一是以县食安办为抓手，凝聚食安共治合力。县市场监管局统揽协调多方监管力量共同解决群众生产生活中的食品安全隐患，强化任务落实，紧抓重点点位，提前分析研判，形成工作闭环管理。以问题为导向，以风险为抓手，推进标准化建设，公安、教育、民政等部门各司其职、紧密配合，统筹各方人员守好“食品关”。

二是以“两个责任”平台为支撑，为监管数字化赋能。县市场监管局通过召开工作部署会、调度会、培训会，联动县政府食安委成员单位及各镇食安办共同推进“两个责任”平台数字化监管工作，压实包保责任，强化主体责任。依托乡镇街道等基层组织掌握市场食品经营主体存续情况，及时发现并处理各类食品安全风险，推动精准防控、末端发力、终端见效的长效机制落地生根。

协同有序，共下校园食品安全“一盘棋”

一是“双管”齐下，压实两个责任。全年共执法组织人员排查各类学校食堂4次，排查风险隐患436个，下达责令改正通知书124份，查处违法案件 起，排查出的问题目前已全部整改到位。进一步试点学校食堂监管新模式，搭建“互联网+明厨亮灶”监管平台，全县148家学校食堂已全部接入平台,完成率达到100 %。同时压实校园主体责任，督促各类学校扎实执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，做到“人、事、岗、责”精准匹配，严格落实对校园食品安全的包保督导责任。做好日常管控和风险排查，及时消除食品安全风险隐患，严格落实制止餐饮浪费各项规定。

二是纾困解难提质改造，严防校园食品安全风险。充分利用“进校园”、“现场教学”、“随机查食堂”等活动，采取多种形式宣传、科普食品安全知识，提高师生自我保护能力。持续加大校园制止餐饮浪费宣传引导力度，通过召开培训会、约谈会等方式督促校园落实制止餐饮浪费相关措施；建立校园食品安全会商、通报工作机制，年度开展校园食品安全风险会商、通报完成6次。在濉溪二中举办全县Ⅳ级食品安全事故应急演练活动，提高快速反应、整体协调配合处置相关突发食品安全事件的能力。针对每个学校食堂，就餐人数与食堂场所不同，为学校食堂量身定制“套餐式”服务，采取实地指导、设计规划、现场教学等方式进行食堂提升改造，2023年共改造学校食堂12家，投入资金305万元，有效提升了广大师生就餐的安全感、满意感。

三是探索创新监管模式，完善家校共治监管机制。校园食品安全监管是系统性工作，点多面广环节多。为给校园餐饮营造一个安全可靠的保障环境，实现家庭、学校和市场监督管理部门有机衔接、共同监管，县市场监管局探索创新监管模式，指导五沟市场监督管理所、五沟镇食安办在辖区内4家中小学幼儿园食堂全面推行校园食品安全家长义务监督员制度，通过建立完善制度、培训监管人员，实现家长从孩子吃了“不放心”到参与监督“不放松”的观念转变。7月14日，县市场监管局印发《关于推行学校食堂食品安全义务监督员制度的通知》，持续在全县推广这一先进做法。

四是畅通社会监督渠道，组织社会各界参与监督。县市场监管局全年共邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、社会人士分别在五沟、百善、四铺、孙疃开展“随机查食堂”活动4次。活动不提前打招呼，现场随机抽查学校食堂、全程同步拍摄、现场发现问题现场曝光，提出相关改进意见，进一步压实校园食品安全主体责任，营造“社会各界同参与、安全食品共分享”的共治共享格局。

2023年，濉溪县校园食品安全监管工作多次受到省局检查组的高度评价。4月6日，淮北市食品安全委员会办公室、淮北市市场监督管理局就校园食品安全监管工作给予濉溪县市场监督管理局通报表扬。10月13日和11月1日，阜阳市市场监管局和亳州市市场监管局组织辖区市场监管、教育部门相关同志及部分高校分管负责同志到我县观摩交流学校食品安全主体责任落实和校园食堂建设工作。10月，濉溪县委、县政府为表彰校园食品安全监管工作授予濉溪县市场局尊师重教先进集体称号。