完美体育·(中国)官方网站讯（韩松松 记者程家武）为保障学校食堂食品安全，近日，安徽省阜南县市场监督管理局在春季学期开学之际对辖区内两家学校食堂营养餐食材配送公司进行食品安全大检查。
该局执法人员围绕配送公司配送的米、面、食用油、肉、蛋奶、调味品等产品，重点对企业资质是否有效、是否超出许可经营范围、是否建立健全食品安全管理制度、从业人员健康管理档案、食品原料是否可追溯，食品质量是否合格、存储条件是否符合要求，是否严格执行索证索票制度并妥善保存票据、是否定期检查库存食品并清理变质、过期食品等关键环节进行认真检查，并督促配送单位严格落实食品安全“两个责任”及“日管控、周排查、月调度”工作机制，认真开展自查工作，全面排查大宗食品质量安全，守牢校园食品安全底线。
下一步，该局将一如既往地落实好食品安全监管责任，加强对营养餐食材配送企业的日常监督检查力度和频次，严防校园食品安全事故的发生，全力保障师生饮食安全。
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