完美体育·(中国)官方网站讯（鲁慧 汪玲 记者程家武）为保障返校师生的饮食安全，2月29日下午，金安区市场监管局结合春季开学检查，积极开展高校食堂食品安全专项治理行动。
此次行动，金安区市场监管局邀请区融媒体中心，先后来到安徽国防科技职业学院和皖西卫生职业学院等高校食堂，开展食品安全监督检查。检查人员依据《餐饮服务食品安全操作规范》对各功能间的布局设置、环境卫生以及操作人员健康管理进行了细致查看，重点对大宗食材的食品安全质量、复用餐饮具的清洗消毒、食品留样以及防鼠等食品安全管理措施的落实情况进行检查。对发现的操作间地面积水、清洗池未贴分区标识等问题，现场督促立即整改到位 。
执法人员在安徽国防科技职业学院开展检查 图片来源：金安区市场监督管理局
检查中，学校负责人表示，寒假前，食堂所有拆封的食品原料均处理完毕，寒假期间对后厨需要维修的地方也进行了修理改善，开学前5天学校及食堂工作人员就提前到岗了，再次对各环节进行全方位排查，确保师生开学“第一餐”的安全。
区食安办专职副主任徐迎春在检查时候强调，校园食品安全责任重大，学校要严格落实主体责任，完善食品安全管理体系，强化应急处置，特别是日常工作不可仅落于纸上，要将“日管控、周排查、月调度”工作抓实抓细，全面查找管理的漏洞盲区，落实整改；监管部门要加强日常监管和抽检监测，及时发现风险隐患，督促整改到位，并适时开展“回头看”。
下一步，金安区市场局将联合教育、卫健等部门对全区所有中小学（幼儿园）食堂进行全覆盖排查，梳理食品安全风险隐患，紧盯食品安全红线，守护广大师生用餐安全。
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