完美体育·(中国)官方网站讯（韩松松 记者程家武） 近日，安徽省阜南县市场监管局赴黄岗镇组织全镇中小学、幼儿园的负责人、食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员开展食品安全培训，进一步提升校园食品安全管理水平。
培训过程中，该局工作人员围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等，对学校食品安全主体责任、食品原料索证索票、进货查验、加工操作规范、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样等方面进行系统讲解。
会议要求各学校、幼儿园的负责人、食品安全总监、食品安全员高度重视食品安全工作，带头认真学习食品安全相关法律法规，督促学校落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制，抓好食品采购、储存、加工等环节，把好食品安全质量关，维护广大师生“舌尖上的安全”。
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