完美体育·(中国)官方网站讯（吴梦影 记者程家武） 为全面提升食品安全管理水平，防范化解校园食品安全风险隐患，萧县市场监管局会同县教育局、县卫健委等部门开展校园食品安全排查整治专项行动，护航春季开学“第一餐”。

联合检查现场   图片来源：萧县市场监督管理局

提升动员部署“高度”，压实各方责任。成立县级食品安全排查整治专项行动工作专班，先后组织召开专项行动工作部署会议、校园食品安全风险会商会议，县级工作专班已对4个乡镇的31家学校食堂进行督导检查，指导学校压紧压实主体责任，认真执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，做到责任落实到人。

提高食安响应“速度”，有序组织排查。萧县光速反应，与教体部门沟通各年级学校开学时间，并有序组织开展校园食品安全排查整治专项行动，率先对萧县师范学校、宿州航科中等专业学校、宿州艺术中等专业学校等高校开展学校食堂食品安全专项检查。此外，县市场监管部门在政务网站及时公开投诉举报电话，对群众投诉举报的问题，将第一时间组织人员开展排查，提高投诉处理效率。

增加监督检查“精度”，严控安全风险。联合检查组选择在加工制作时间段对校园食堂开展监督检查，聚焦突出问题，特别将防鼠设施、餐饮具洗消、环境卫生、食品留样等作为关键环节，对辖区内学校食堂开展食品安全全覆盖排查，严防校园食品安全风险。

加大整改投入“力度”，提升服务质量。全面梳理辖区学校食堂监督检查情况，针对排查发现的问题和隐患，建立《校园食品安全排查整治专项行动问题整改任务台账》，指导制定整改措施，要求学校加大经费投入，加强学校食品安全基础设施建设，确保学校食品安全治理工作取得实效。

强化宣传培训“深度”，增强食安意识。开学前，县级部门联合组织学校负责人、总监食品安全大培训，进行集中学习；基层市场监管所结合各类宣传活动安排及辖区实际，加大对学校食堂从业人员、包保干部的校园食品安全知识宣传培训；县市监局组织餐饮执法人员集中培训，提高监管能力。督促学校及餐饮公司利用寒假时间开展校园食品安全内部学习培训；目前，分级分类组织培训21场次，培训从业人员800余人，监管人员50余人。