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安庆市岳西县店前市场监管所“三个到位”护航校园食品安全

2024-03-13 14:04来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(黄鑫 记者程家武) 开学伊始,安全先行。在新的一年开学季,店前市场监管所严格按照省、市、县局关于强化校园食品安全专项治理提升统一部署,明标准、严检查、重宣传,切实以“三个到位”全面推动校园食品安全工作,守护广大师生“舌尖上的安全。

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检查现场 图片来源:店前市场监管所

明标准,制度落实到位。帮助指导学校建立健全内部管理,实现辖区内校园食堂“互联网+明厨亮灶”工作全覆盖,要求学校落实好原材料进货查验制度、留样制度、从业人员健康管理制度、餐饮具消毒制度、有害生物防治管理制度等风险防控制度;推进包保工作,确保校园食堂“两个责任”落实到位,按要求开展“日管控、周排查、月调度”检查,并做好记录。建立监管台账,明确校园食堂数目、用餐人员、配餐方式等内容,确保底数明、情况清。

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活动现场 图片来源:店前市场监管所

严检查,指导整改到位。对辖区内中小学校、幼儿园进行全覆盖检查,采取“看、问、查”的方式对照《校园食品安全风险隐患问题清单》逐一排查,对发现的问题现场提出整改意见,要求各学校及时整改,并适时开展“回头看”行动,确保问题隐患整改落实到位。

重宣传,教育培训到位。通过座谈会的方式开展食品安全知识进校园活动,宣贯《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等知识,提升从业人员及学校师生的食品安全意识。同时教导孩子们要摒弃浪费陋习,树立“节粮、爱粮”新观念,争做“光盘行动”的践行者。