完美体育·(中国)官方网站讯（王雨琪 记者程家武） 3.15晚会曝光了3家企业使用槽头肉加工制作梅菜扣肉的问题，淮北市相东市场监督管理所高度重视并立即展开行动，进一步规范从业者经营行为，保障人民群众饮食安全。
相东市场监督管理所检查肉类食品 图片来源：相东市场监督管理所
相东市场监督管理所检查肉类食品 图片来源：相东市场监督管理所
执法人员对菜市场猪肉摊贩、早点店、肉类食品冷库等包含猪肉销售的经营主体进行现场检查，重点检查经营现场是否有槽头肉、索证索票是否齐全、是否有猪肉检疫合格证等。此次检查未发现有使用槽头肉的经营行为，对索证索票不齐全的经营主体现场给予警告，并对经营主体进行宣传教育，必须严格落实进货查验制度，保证进购食材的合法合规及质量安全。
相东市场监督管理所将持续开展肉类食品经营检查，加强经营单位的法律意识，规范肉类食品经营，确保人民群众买肉放心、吃肉安心。
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