完美体育·(中国)官方网站讯（陈凯 记者程家武） 在安徽省利辛县“远程视频监控中心”，占据整面墙壁的大屏幕上满是实时监控的视频画面。“全县学校食堂的后厨、从业人员、原料储存等，都可以通过鼠标一键观看。发现问题直接通报到学校负责人和辖区所，既方便快捷，又精准高效。”监控中心的同志一边讲解一边操作演示。
民以食为天，食以安为先。近年来，利辛县市场监督管理局贯彻落实《“十四五”市场监管现代化规划》，大力推行智慧监管，有效解决了监管力量与监管对象、监管任务与监管水平之间的矛盾，连续多年在全市食品安全评议考核中取得A级的好成绩。
据了解，利辛县作为学生营养改善计划实施县，共有各类学校食堂513家（含托幼机构），在校就餐师生近20万人。该局积极协调省市业务主管部门，联合县教育、电信等单位，组团赴江浙沪参观学习，建成了“学校食堂远程食品监管中心”，创新实施《学校食堂主体信息和监管信息一表通制度》和《重要案件线索交办制度》。同时，该局结合食品安全“两个责任”工作，全面推广使用“食安包保”小程序，513家学校食堂和132名干部的包保督导信息、“日管控、周排查”数据、发现问题，均能一键汇总、实时预警、精准推送，确保问题闭环整改。
龙年春节开学期间，该局完成线下学校食堂全覆盖检查，食品安全“两个责任”实地督导100%，培训校园食品安全管理人员及从业人员1200余人次，发现并整改各类食品安全隐患296条。
“下一步，我们还将升级系统，加入实时通话和口罩AI分析功能。线上线下齐抓共管，为校园食品安全打造双层‘防火墙’。”该局相关负责人表示。
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