完美体育·(中国)官方网站讯（汪月 记者程家武） 3月28日，合肥市市场监管局组织召开全市食用农产品集中交易市场开办者落实“日管控、周排查、月调度”工作规范培训会，市市场监管局党组成员、副局长许景高主持会议并讲话，各县区食品流通监管业务骨干、农贸（批）市场开办者及食品安全管理人员共160余人参加会议。
会议通报了近期市局开展下沉暗访检查发现的共性问题，对菜市场建设管理、诚信经营管理等工作提出要求，并围绕配备食品安全管理人员、建立健全食品安全责任体系、建立“日管控、周排查、月调度”工作制度流程与要求、以及市场开办者应尽的义务等相关内容展开了详细解读，要求各市场开办者提高思想认识，落实会议工作要求，认真履行市场主体责任。
许景高强调，要坚持“四个最严”要求，不断强化食品安全意识，守牢食品安全底线。一要抓管理，防隐患。各市场开办者要建立健全各项食品安全管理制度，结合市场实际经营情况，规范落实食品安全日管控、周排查、月调度工作制度与机制，强化风险隐患排查。二是抓培训，强落实。各级市场监管部门要强化服务指导，督促各市场开办者开展自查自纠，通过改进和加强管理措施，将各项食品安全管理制度落实落细到位，提高食品安全管理水平。三是抓监管，促提升。各级市场监管部门要不断加大监督检查力度，把集中交易市场开办者落实食品安全主体责任作为重点监管内容，认真排查食用农产品市场销售环节存在的突出问题，指导农批市场加强信息化追溯管理，进一步提升食用农产品市场销售环节质量安全管理水平。
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