完美体育·(中国)官方网站讯（张振 记者程家武） 为落实前期学校食堂专项检查成果，切实加强学校食堂食品安全工作，安徽省阜阳市临泉县市场监管局韦寨所开展了学校食堂食品安全“回头看”专项检查。
执法人员根据现场核查情况，对照问题清单逐一进行排查，查漏补缺，从索证索票到台账记录、从原料处理到备餐管理、从餐具清洗留样管理到环境卫生防蝇防鼠等方面对学校食堂食品安全管理进行了全面复查。此次“回头看”中，存在问题的学校食堂均已完成了整改，学校食堂硬件设施良好，从业人员均有健康证明、严格遵守留样要求、做好留样记录。
下一步，临泉县市场监管局韦寨所将继续加大突击监督检查频次，切实提升学校管理人员责任意识，并持续开展不定期跟踪检查，督促学校食堂依法规范经营，切实消除食品安全隐患，保障师生饮食安全。
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