完美体育·(中国)官方网站讯（黄建惠 记者程家武） 近日，结合六安市严厉打击肉类产品违法犯罪专职整治工作要求，为更好地规范辖区内肉制品及速冻食品生产经营企业规范生产经营，提前发现并消除风险安全隐患，六安市金安区市场监管局组织召开了辖区肉制品及速冻食品风险防控培训会。
培训会上，区局食品生产股室负责人传达了全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作要求，并结合金安区区域肉制品加工企业特色，对金安区肉制品监管工作作出具体部署。区局党组成员、区食安办负责人徐迎春对当前重点工作作重点要求。
培训会现场 图片来源：金安区市场监管局
培训会邀请第三方机构专家对肉制品及速冻食品生产企业生产环境、生产过程开展、进货查验问题等方面逐一梳理，对肉制品及速冻食品风险隐患点及应对措施细致讲解。
与会肉制品及速冻食品生产企业、小作坊负责人63人现场集体签署《食品安全承诺书》，承诺将诚信自律，对社会和公众负责，生产良心食品，接受社会监督。
辖区肉制品生产企业、速冻食品生产企业、肉制品加工小作坊；市场监管所负责人及食品安全监管人员72人参加培训会议。
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