完美体育·(中国)官方网站讯（韩松松 记者程家武）学校开学之际，为全面强化食品安全总监、食品安全员职责，守牢校园食品安全底线，2月21日，安徽省阜南县市场监管局联合阜南县教育局开展校园食品安全培训，全县学校负责人、食品安全总监、食品安全员及学校食堂承包企业食品安全总监、食品安全员共计700余人参加培训。
此次培训主要讲解了学校主体责任、食堂管理及操作规范、食品安全与营养健康管理等方面内容；对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等政策法规进行了详细解读，并对春季开学前校园食品安全自查工作进行安排部署。
会议要求全县各级各类学校要充分认识做好校园食品安全工作的重要性，不断提高学校食堂工作水平，推动学校食堂规范化管理，切实增强校园食品安全工作的责任感、使命感，严格落实校园食品安全主体责任，强化校园食品安全风险防范能力和应急处置能力，筑牢食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
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