完美体育·(中国)官方网站讯（朱谅伟 记者程家武） 在校园食品安全排查整治专项行动中，天长市着眼强基固本，从强化六项基础工作入手，确保校园食品安全排查整治专项行动见成效。

一、强化自查整改。天长市市场监管部门联合教体部门，组织全市各学校食品安全负责人参加校园食品安全工作部署会。明确各学校要加强开学前食品安全隐患自查工作，以细致再细致的态度，寻找隐患、发现隐患、整改隐患，建立自查问题清单台账和整改落实台账，同时签订食品安全自我承诺书。截至目前，全市150所学校在春季开学前全部完成自查自纠，发现并整治食品安全隐患106处。

二、强化培训考核。以落实防鼠工作和《餐饮服务食品安全操作规范》为重点内容，以集中培训和单个学校培训的方式，对食品安全法及其实施条例、企业落实食品安全主体责任监督管理规定、餐饮服务食品安全操作规范、集中用餐单位食堂防鼠八项措施等内容开展多形式培训考核。截至目前，已开展培训考核56场，培训校外供餐单位人员、学校食堂食品安全员、食品安全总监和从业人员以及包保干部共计800多人次。

三、强化监督检查。利用春节开学前后重点时段，由市场监管局、教体局和卫健委组成联合检查组，按照网格监管片区再细分，对全市校外供餐单位和各学校食堂进行地毯式监督检查。重点检查食堂使用前“三清”是否到位；防鼠（虫）等设施设备是否完备；各项制度是否健全并落实；“日管控、周排查、月调度”举措是否到位等。在监督检查中，全面运用“三书一函”等方式加大问题整改力度。截至目前，已下达整改通知书10份。

会议现场 图片来源：天长市市场监督管理局

四、强化包保督导。结合2024年第一季度食品安全包保督导工作，把校园食品安全的包保督导完成情况作为重点督查内容，各校园包保干部须在3月15日前完成对包保的校园食堂的一季度督导，督导时要将防鼠等环境卫生情况作为检查的重点内容，并将发现的问题及时反馈给相关部门，形成督导闭环。目前已督导包保主体149家，发现风险隐患51个，已整改完成51个。

督导现场 图片来源：天长市市场监督管理局

五、强化责任约谈。印发《天长市校外供餐单位、学校负责人食品安全责任约谈的通知》，明确行政责任约谈的目标、情形方式和内容，把被立案调查、落实“日管控、周排查、月调度”举措不力、问题整改不到位等作为被责任约谈的重要情形。目前已采取个别约谈的方式约谈学校负责人5人。

六、强化宣传引导。利用多方媒体公布校园食品安全举报电话、邮箱，接受全社会监督；建立“吹哨人”制度，印发《天长市市场监督管理局告全市学校食堂员工书》，通过有奖举报的方式引导员工举报违法行为；制定校园食品安全承诺书，由各校外供餐单位和学校就本单位食品安全工作作出承诺；印制《集中用餐单位食堂老鼠防制知识》宣传画，宣传防鼠举措；告全市学校食堂员工书、校园食品安全承诺书和防鼠宣传画张贴实现1家校外供餐单位和150家学校食堂全覆盖。

知识宣传画 图片来源：天长市市场监督管理局