完美体育·(中国)官方网站讯（吴帆 记者程家武）连日来，安徽省枞阳县市场监管局以极端负责的态度，开展秋季校园食品安全专项检查，举全系统之力，坚决守稳筑牢食品安全防线。
一是把好主体关。重点检查学校校园及周边食品经营者是否依法取得食品经营许可，许可证是否在有效期内，实际经营范围、经营地址是否与许可证一致，强化对经营者提醒告诫，引导经营者加强经营自律，为在校师生营造安全、放心的饮食环境。目前共检查学校食堂55家次，周边食品经营店170家次。
二是把好制度关。结合各学校“日管控、周排查、月调度”工作台账，重点检查食品及食品原料储存、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品留样及校领导陪餐制度落实等关键环节，对于部分学校食堂部分食堂存在消毒柜使用不科学现象当场责令整改，并对1家存在食品安全隐患的学校约谈。
三是把好烹饪关。发挥“互联网十明厨亮灶”监管作用，教育引导学校食堂从业人员增强食品安全意识，规范操作行为，烧熟煮透食材，不得加工制作高风险食品，目前已现场教育培训食堂从业人员300余人。
四是把好宣传关。通过入校走访等形式加大食品安全宣传力度，严格督促学校落实食品安全主体责任，教育学生养成良好的饮食卫生习惯，增强食品安全意识，共出动执法人员140人次。
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